一、老板拖欠农民工工资怎么讨要

没有最快的办法，可以多策并举，以下方法供参：

1、请当地劳动保障部门给予帮助，或到劳动行政部门举报(通常是劳动管理监察大队)。 县 (包括县)以上各级人民政府都设有劳动保障局， 下辖劳动保障监察部门。 劳动保障监察部门 要履行《劳动保障监察条例》，该《条例》第十条第二、第三款分别是：检查用人单位遵守 劳动保障法律、 法规和规章的情况;受理对违反劳动保障法律、 法规或者规章的行为的举报、 投诉。 第十一条第六款是对用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况实施劳动保 障监察。用人单位拖欠农民工工资就是违反《劳动合同法》的行为，农民工可以向当地劳动 保障监察部门投诉， 不必费力寻找用人单位负责人， 因为劳动保障监察部门一般都能找到他 们，并帮助农民工讨回工资。

2、也可以直接申请仲裁(仲裁费用 200-300 元，如果你胜了全部由被告负担)。

3、 如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后 15 天之内到法院起诉。 农民工索要工资要具 有法律依据，换句话说，农民工必须搜集在该公司或工地干活的证据、公司或工地没有发工 资的证据等。如果没有证据则很可能面临败诉的法律后果，有了充足的证据，当事人的主张 才能得到法律的支持。 另外， 根据国家规定， 在仲裁或诉讼的时候你可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工 资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。

4、请电视台等媒体给予帮助。

二、劳动者讨薪时要注意什么?

一是依法维权、切记理性。暴力讨薪和玩命讨薪是劳动者在讨薪过程中采取的两种极端方式，这两种讨薪方式其实得不偿失。在前一种讨薪方式中，劳动者很可能会因毁坏欠薪单位财物或拘禁、殴打欠薪人而将自己送进监狱。而后一种讨薪方式就更不可取了，因为讨薪者从法律上而言，大都是具有完全民事行为能力的人，应当为自己的行为承担主要责任，欠薪者并不构成故意杀人或者故意伤害罪，其至多也就是承担个民事补偿责任，因此，此举对他们起不到多大的惩罚作用。

二是留心收集维权证据。谁主张谁举证劳动仲裁程序和诉讼程序的基本举证规则。劳动者只有提供真实、充分有利于自己的证据，合法权益才能得到维护，否则就容易导致哑巴吃黄连，有苦说不出的败诉结果。

具体来说，应当留意收集以下三个方面证据：

一是来源于用人单位的证据，如与之签订的劳动合同或者与用人单位存在事实劳动关系的证明材料、工资单、解除或终止劳动关系通知书、出勤记录等;

二是来源于其他主体的证据，如职业中介机构的收费单据;

三是来源于有关社会机构的证据，如发生工伤或职业病后的医疗诊断证明、向劳动保障部门寄出的举报材料及邮局回执等。

讨薪的方式方法可以说多种多样，包括向企业所在地的劳动监察大队进行投诉、申请劳动仲裁或者提起劳动诉讼，不管是采取哪一种讨薪方法，其实都要做到合法合理，不然的话就有可能出现工资没有讨回，反而因为采取的手段违法，而让自己的利益遭受损害。